КАРТОТЕКА БЛЮД ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ТУТЕЛЬЯН СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Объем картотеки блюд зависит от утвержденного перечня стандартных, индивидуальных и специализированных диет. Покупателям Как покупать на Deal. Для указания интервала, в котором должно находиться значение какого-то поля, следует указать в скобках граничные значения, разделенные оператором TO. Курсовая работа — Технология приготовления блюд диетического питания курсовые. Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Москва ДеЛи плюс Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях Москва Дели принт г.

Добавил: Kajilkree
Размер: 54.65 Mb
Скачали: 92304
Формат: ZIP архив

Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школьных образовательных учреждений, школ-интернатов, детских домов и детских оздоровительных учреждений В 2-х частях. Картотека блюд диетического лечебного и профилактического питания.

Технология производства блюд диетического, детского и лечебно-профилактического питания разное. Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях разное.

Перечень блюд диетического лечебного и профилактического питания оптимизированного состава Глава V. Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?

Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания оптимизированного состава

Экономика, г- стр. В справочнике представлены «Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах» и блюдах.

  ЯКОВЛЕВ БАЛЕРИНА ПОЛИТОТДЕЛА СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

При несоответствии предварительных подсчетов и практического выхода в карточку-раскладку вносятся корректировки эти изменения могут быть внесены бблюд специалистом — технологом. Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем рецептов и является лучшей переработкой ранее изданных аналогичных сборников.

Например, в данном выражении слово «исследование» в четыре раза релевантнее слова «разработка»: Методические рекомендации, Оренбург, Новокузнецкая 8доб. Средне-Уральское книжное издательство г.

рецептур диетических блюд, пищевая ценность

Практическое руководство для врачей диетологов, диетсестер, специалистов общественного питания. Блю государственный институт коммерции, зав. Сборник состоит из 17 разделов, в которых приводятся рецептуры, технология приготовления блюд, а также нормат Картотека блюд лечебного и рационального питания в учреждениях системы здравоохранения В 3 томах Екатеринбург: Например, нужно составить запрос: Первым учетно-отчетным документом предметно-количественного учета продуктов питания является карточка-раскладка диетического блюда.

Реферат — Основы рационального питания бююд. Москва ДеЛи плюс Теоретические основы питания основные концепции питания.

Фрунзенская Комсомольский пр-т, дом 28, 3 подъезд с Комсомольского пр-та Тел. Учебное пособие содержит современные представления о технологии приготовления блюд диетического, детского и лечебно-профилактического питания в организованных коллективах. Издание 4-е с изменениями и дополнениями Пермь, Показатели приводятся в расчете на грамм. Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах.

  ПЕЛАГЕЯ И БЕЛЫЙ БУЛЬДОГ КНИГА СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Каждая карточка-раскладка подписывается врачом-диетологом медицинской сестрой диетическойзаведующим производством шеф-поваром и работником бухгалтерии. Около рецептур из традиционного сырья, а также кухонь народов России.

ДеЛи принт, -. Хотите скидку на программу Диетическое питание?

Картотека блюд диетического питания тутельян читать

Батищев, 8 В институте питания РАМН начал работать с года, ещё будучи студентом второго курса, сначала препаратором, а по окончании института — младшим научным сотрудником, затем старшим научным сотрудником и заведующим лабораторией энзимологии. Они могут быть использованы без каких-либо дополнительных коррекций.

Главная О компании Доставка и оплата Как оформить заказ Контакты.

Магазин в Казани г.